NA Radio dans le pot de confiture !

10 mai 2021 à 10h28

Deuxième semaine de "Bienvenue au marché". Dans les prochains jours, vous découvrirez "Les Confitures du Clocher". Bertrand Heraudeau, confiturier, sera notre interlocuteur. Présentation, production, distribution, impact du Covid, vous saurez tout. 

Dernier jour avec "Les Confitures du Clocher". Bertrand Heraudeau nous donne une recette de confiture et nous explique quelle est la meilleure façon de la consommer.  

Le Covid a bouleversé l'activité des entreprises. Pour ce quatrième jour de la semaine, Bertrand Heraudeau nous explique l'impact qu'a eu la crise sanitaire sur son activité.

Troisième jour de la semaine. Et comme tous les mercredis, il est l'heure de comprendre le processus de fabrication des confitures. Bertrand Heraudeau nous a ouvert les portes de son laboratoire. 

Pour ce deuxième épisode de "Bienvenue au marché", Bertrand Heraudeau nous explique les différentes confitures qu'il produit. Et les recettes les plus simples, sont souvent les plus prisées.

Connaissez-vous "Les Confitures du Clocher" ? L'entreprise, basée à Ars-en-Ré, propose des confitures toute l'année. En ce lundi matin, Bertrand Heraudeau, confiturier, présente les débuts de cette activité familiale. 

Rémy SAVARIT

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